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今日のおすすめは『目鯛とカマス』です。

2012年06月29日
目鯛のお刺身

カマスのお刺身

富山県高岡産『天然岩牡蠣』
富山湾の豊富な栄養を含んだ
   海のミルクといわれる濃厚な天然岩牡蠣です。

【お刺身】
岩牡蠣(富山)
シイラ(真鶴)
平目(真鶴)
平政(真鶴)
イサキ(真鶴)
ホウボウ(真鶴)
トビウオ(真鶴)
金目鯛(真鶴) 
カマス(真鶴)
鯖(真鶴)
鯵(真鶴)
アオリイカ(真鶴) 
サザエ(真鶴)

【お料理】
ワカサギの南蛮漬け
じゃがバター明太子
焼き鯖
目鯛又は平政のカマ焼き
金目鯛の粗煮
生海苔入 だし巻き玉子
蒸し鷄サラダ
自家製 イカの塩辛 
自家製 豆腐の味噌漬け
ばってら(鯖の押し寿司)

◎純米酒「会津末廣」を飲んで「相馬漁港」を応援しよう!
「会津末廣」¥650一杯につき¥100を義援金として「相馬漁港」へ送金致ます。皆様の御協力をお願い致します。

◎当店では「福島県相馬漁港」より仕入れを致しておりましたが、震災の影響により商品の配達が非常に困難になっております。
現在は「神奈川県真鶴漁港」より仕入れを致しまして営業しております。
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